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　　北疆新聞呼和浩特1月23日消息(記者 張鑫)1月22日，“美在青城·味暖新春——2026呼和浩特冰雪迎新美食薈”在呼和浩特市舉辦，來自政府部門、行業(yè)協(xié)會、平臺企業(yè)、本地餐飲商戶及媒體代表等300余人齊聚現(xiàn)場，共話餐飲新趨勢、共促產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。

活動現(xiàn)場

　　呼和浩特市商務局黨組成員、副局長徐東東在致辭中表示，餐飲業(yè)是促進消費、展現(xiàn)城市形象的重要窗口，要搶抓數(shù)字化、智能化發(fā)展機遇，推動行業(yè)提質(zhì)升級。

　　內(nèi)蒙古餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會秘書長郭浩結(jié)合行業(yè)實際，剖析了當前餐飲發(fā)展的新格局與新挑戰(zhàn)。

　　中國國家地理商業(yè)項目總監(jiān)李碩以“地理視角下的青城風味故事”為主題，闡釋了美食與地域文化之間的深刻連結(jié)，讓現(xiàn)場嘉賓感受青城美食的文化厚度。

地標產(chǎn)品展示

　　活動現(xiàn)場正式發(fā)布了《百城頭牌菜·呼和浩特站》和《2026年呼和浩特美食打卡地圖》。一張地圖，串聯(lián)美味與風景;一檔節(jié)目，承載文化與故事。二者交相輝映，形成“線下可尋味、線上廣傳播”的聯(lián)動體系。

授牌儀式

授牌儀式

　　為推動行業(yè)標桿建設、弘揚餐飲匠心精神，活動現(xiàn)場還舉行了《中國國家地理地道美食餐廳》授牌儀式，并對“2025年呼和浩特市人氣餐廳”進行表彰。經(jīng)《中國國家地理·美食地理》品牌認證，多家本地餐飲企業(yè)分獲“地道蒙餐”“地道內(nèi)蒙古地方菜”“地道燒賣”“地道內(nèi)蒙古烤肉”“地道內(nèi)蒙古火鍋”“地道內(nèi)蒙古乳制品”六大類授牌，體現(xiàn)了對本地飲食文化與風味傳承的高度認可。

特色產(chǎn)品展示

　　數(shù)字化賦能是本次活動的核心議題之一。為協(xié)同推進呼和浩特餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，美團、大眾點評發(fā)揮數(shù)字化優(yōu)勢，聚焦本地餐飲企業(yè)實際發(fā)展需求，提供務實有效的專項賦能支持。大眾點評星級評價高級總監(jiān)王子華帶來的《解碼大眾點評進階運營》與美團到餐事業(yè)部項目運營講師郝婭妮帶來的《餐飲AI數(shù)字賦能——智能點餐商戶價值》主題分享，從運營體系到AI技術(shù)應用，為餐飲商戶提供系統(tǒng)、可落地的數(shù)字化指引。

美食展示

　　作為一場集文化展示、成果發(fā)布、行業(yè)交流、賦能支持于一體的行業(yè)盛會，本次美食薈為呼和浩特餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能，充分展現(xiàn)了青城美食文化的深厚底蘊與創(chuàng)新活力。未來，各方將以此為契機持續(xù)深化合作，推動餐飲業(yè)向品牌化、數(shù)字化、品質(zhì)化方向升級，促進餐飲消費與文化旅游深度融合，讓“青城味道”成為呼和浩特城市形象的亮麗名片，不斷提升城市魅力與品牌影響力。